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Ricetta Riso Chef

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Primi piatti — Pagina 13

10 Ricette veloci con il riso: pasti pronti in 20 minuti senza rinunciare al gusto

13 novembre 2026 di Remo Agostini
10 Ricette veloci con il riso: pasti pronti in 20 minuti senza rinunciare al gusto

Il riso è un ingrediente versatile, economico e perfetto per preparare pasti veloci senza sacrificare sapore. In questa lista troverai 10 ricette pronte in massimo 20 minuti, ideali per chi ha poco tempo ma vuole…

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Categorie Primi piatti

10 Ricette con riso basmati: piatti pronti in 30 minuti senza spezie complicate

13 novembre 2026 di Remo Agostini
10 Ricette con riso basmati: piatti pronti in 30 minuti senza spezie complicate

Il riso basmati è il protagonista di piatti veloci, profumati e versatili che non richiedono spezie esotiche o tecniche complicate. Scopri 10 ricette autentiche, perfette per una cena pronta in 30 minuti, che spaziano…

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Categorie Primi piatti

Ricetta spaghetti di riso ai gamberi: cremosità con panna e peperoncino fresco

13 novembre 2026 di Remo Agostini
Ricetta spaghetti di riso ai gamberi: cremosità con panna e peperoncino fresco

Ecco la mia ricetta spaghetti di riso con gamberi , un piatto che mi ha conquistato per la sua semplicità e il sapore che unisce il fresco del mare alla dolcezza della panna. La chiave sta nel bilanciare il peperoncino…

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Categorie Primi piatti

10 Ricette con riso avanzato: idee geniali per non sprecare un grammo

13 novembre 2026 di Remo Agostini
10 Ricette con riso avanzato: idee geniali per non sprecare un grammo

Hai cucinato troppi grammi di riso e non sai cosa farci? Non buttare nulla: queste dieci ricette trasformano il riso avanzato in piatti sfiziosi, originali e senza sprechi. Dalla tradizione italiana alle soluzioni…

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Categorie Primi piatti

Ricetta riso alla marinara: pomodorini, aglio e acciughe sciolte nel brodo di cottura

13 novembre 2026 di Remo Agostini
Ricetta riso alla marinara: pomodorini, aglio e acciughe sciolte nel brodo di cottura

Ecco la mia ricetta del riso alla marinara , nata tra le mura di Napoli, dove il brodo di cottura diventa tutto: un abbraccio salato, un equilibrio perfetto tra dolce e aspro. Qui non si frulla nulla, non si aggiungono…

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Categorie Primi piatti
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Chi sono

Remo Agostini

Remo Agostini
Mi ricordo ancora il sapore del risotto che mia nonna preparava quando ero piccolo, con il brodo che si assaggiava con il cucchiaio di legno e il riso che si cuoceva a fiamma bassa, quasi in silenzio. Qui cerco di riprodurre quella pazienza e quella cura, ricette che funzionano davvero solo se si rispettano i tempi e gli ingredienti. Se una volta non viene perfetto, non importa: l'importante è che sia buono e che chi lo prova si senta a casa propria.

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